|
|
Pepermunt Varkentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 eiwit, vloeibare glucose, roze voedsel kleurstof, 2 thl. pepermuntolie verkrijgbaar bij drogist, 500 gr. poedersuiker gezeefd, 30 gr. pure chocolade, 24 zilverpilletjes baukje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het eiwit, de glucose, kleurstof en pepermuntolie in een kom.
klop het luchtig met een vork.
voeg de gezeefde poedersuiker toe.
en vermeng tot een stijf deeg.
kneed het mengsel uit op een met bloem bestoven werkvlak.
kneed het soepel.
verdeel het mengsel in 12 porties.
dek ze af met foelie.
verdeel 1 portie in 2 stukken en halveer hiervan 1 helft.
smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water.
vorm een lijfje van het grote stuk en een rond kopje van een helft.
maak van de rest 2 flaporen, een plat neusje en 4 mollige pootjes.
plak ze aan het lijfje met gesmolten chocolade.
geef met een mesje een lachend mondje, druk 2 zilverpilletjes in als oogjes.
laat ze enkele uren drogen.
|
|
|